牛肉可以和通心菜一起炒吗
牛肉与通心菜一起炒:
1、因为牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织方面很有帮助。
2、而通心菜生熟皆宜,荤素俱佳,宜旺火快炒,避免营养流失, 以嫩茎、嫩叶供食用,适用于炒、拌等方法,记得择去茎部的老梗,配以鸡蛋、鸭蛋、鱼类、豆腐、百叶,能做出众多美味佳肴。
3、所以牛肉与通心菜一起炒,素荤相配,互为补充,营养全面、丰富,具有健脾开胃的功效,特别适宜虚弱病人经常食用,对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效。
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