牛肉汤怎么熬成白色

方法:

1、将熟牛肉切小块,姜去皮拍碎,红葱头去皮切碎,辣椒切段,香茅切成段并切少许圆片备用;

2、热锅,加入少许沙拉油,放入作姜碎、红葱碎炒约一分钟,再放入熟牛肉块以小火炒约三分钟,最后加入牛骨高汤及香茅、辣椒段与椰浆粉;

3、将做好的汤倒入汤锅内,用小火煮一个小时,最后加入所有调味料与椰奶,再煮十分钟即可。

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