鸭肉咖喱汤
1、原料:
鸭肉400克、元葱1个、胡萝卜400克、土豆400克、黄油20克、咖喱酱2勺、牛奶400克、高汤500克、清水适量、盐适量。
2、做法:
(1)鸭肉切块、元葱、胡萝卜、土豆分别切块备用。
(2)热锅融化黄油,加入咖喱酱离火炒香。
(3)加入元葱、鸭肉翻炒2分钟。
(4)加入土豆、胡萝卜炒匀,加入高汤、适量清水大火煮开。
(5)转文火煮45分钟。加入牛奶煮沸。
(6)最后加适量盐调味即可。
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