腊肉炒什蔬怎么做
1、材料:腊肉,芹菜,胡萝卜,茶树菇,韭菜苔,蒜头,小红辣椒,盐,白糖,鸡精。
2、腊肉隔水蒸熟切片;
3、芹菜、茶树菇、韭菜苔切成段,胡萝卜和蒜瓣切片,小红辣椒切碎;
4、热锅入油,油温后放蒜片和辣椒炒香,放腊肉煸炒出油,再把其他材料一起放入煸炒片刻;
5、加入少许盐、白糖和清水,大火烧开后1分钟即可。
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