鸡肉怎么炒好吃又简单
主料:洋葱100克、鸡肉500克。辅料:姜片7克、蒜块2克、洋葱100克、辣椒6克、食用油5毫升、冰糖7克、香葱1根、八角2个、花椒1克、郫县豆瓣酱30克、生抽8克、盐2克。
洋葱切条,辣椒切段。
锅中加入油后,放入冰糖,小火炒制糖浆。
将鸡肉放入糖浆中,再加入辣椒、葱、花椒、八角、蒜,翻炒均匀后加入郫县豆瓣酱、生抽、盐继续翻炒。
然后锅中加入水,大火收汁,倒入辣椒、洋葱翻炒均匀。
成品。
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