牛肉与蘑菇怎么做
1、食材:牛肉300g,蘑菇200g,辣椒5g,姜10g,花椒5g。
2、将蘑菇洗净切好备用。
3、将牛肉洗净切好,加入适量酱油腌一会。
4、将姜、蒜、干辣椒、花椒洗净备好。
5、将青、红辣椒洗净切好备用。
6、在锅中放入适量水。
7、将牛肉淖一下去掉血水。
8、将牛肉盛起来备用。
9、锅中放入适量油。
10、加入姜、蒜、干辣椒、花椒炸出香味。
11、加入豆瓣酱。
12、迅速翻炒,出味。
13、加入牛肉,炒一会。
14、加入切好的青红辣椒。
15、加入切好的蘑菇,根据口味,加入适量食盐。
16、加入适量水焖一会。
17、起锅,美味的蘑菇烧牛肉就做好了。
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