鱼肉是碱性的吗
鱼肉不是碱性的,鱼肉和其它动物性食物一样,含有丰富的蛋白质成分以及不饱和脂肪酸,因此均为酸性物质,且鱼的种类很多,主要的食用淡水鱼包括鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鳜鱼等。而海水鱼包括黄鱼、带鱼、平鱼等。它们都具有肉质细嫩鲜美、营养丰富的特点,都具有肉质细嫩鲜美、营养丰富的特点,是一些维生素、矿物质的良好来源。
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