牛肉丸蔬菜汤如何做
1、牛肉搅碎,加入一勺淀粉,一个蛋清,少量十三香,盐,2搅匀后团成小丸子,不要太大,不好熟。
2、锅内水烧开,一个个下丸子,煮一两分钟后下入娃娃菜。
3、加酱油,盐,倒入少量黑胡椒粉,七八分钟后大约丸子熟了,加入葱花香菜,滴入蚝油,美味清淡的牛肉丸子蔬菜汤就好啦。
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