铺肉如何做
铺肉的做法如下:
准备材料:猪肉500克、鸡精粉、盐、酱油、白糖、料酒、蜂蜜。
步骤:
1、用绞肉机将猪肉搅拌至细腻。
2、在猪肉馅内加入白糖,加入2大勺料酒,加入鸡精粉、盐和酱油。
3、分次加入清水,再加入白芝麻,并搅拌均匀。
4、将已经调好的猪肉馅放到锡纸上,用勺子将肉馅摊开。铺上一层保鲜膜,用擀面杖擀压。
5、将锡纸移至烤盘,将保鲜膜移去。
6、在表面刷上一层蜂蜜,放入烤箱。
7、烤至金黄色且两面无水分,即可出炉,冷却后剪成合适的大小即可。
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