杏肉果脯做法
杏肉果脯做法:
1、准备好新鲜的杏,千万要注意杏肉不要太软,要硬一些的,因为太软会煮烂。把杏洗净去核,根据杏的大小把杏分为两瓣或四瓣。
2、在处理好的杏中放白糖,糖量多少根据个人喜好添加。用糖腌五六个小时,腌制到出水状。
3、腌好的杏放锅里煮,不要添水,煮开以后关火,放置一夜。是为了让杏肉变甜不那么酸。
4、烤盘中摆放锡纸,摆上处理好的杏肉,上下两层加热,温度80°左右,烤六七个小时就好。
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