猪肉炖海带丝的做法
海带的价格便宜,营养丰富,适合老人和孩子多吃.五花肉也不油腻,非常合适这季节。
1、海带多冲洗几遍,洗净切大块备用;先将五花肉切片状;
2、锅加热,倒入花生油,再加入五花肉;
3、加入八角、葱姜片翻炒几下,老抽和生抽翻炒匀;
4、最后倒入海带搅拌均匀,加入适量的盐.大火烧开后,再转中火炖20分钟;
5、加入适量的清水,大火烧开后,再转中火炖20分钟;
6、最后大火收汁即可出锅,也可以点缀些香菜装盘。
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