骨肉相连的做法
材料:脆骨200克 鸡肉1只 水100克 骨肉相连料100克
做法:
1、处理肉和脆骨;
2、称重量,准备大约700克鸡碎肉和300克左右的脆骨;
3、配置腌制肉用的料汁,注意要搅拌均匀;
4、把准备好肉和脆骨倒到料汁中腌制,搅拌大约3到5分钟即可。然后,在冰箱冷藏室放置一段时间;
5、串签;
6、刷酱按照料和水是1比1的比例调整料汁,然后均匀的刷在肉串上;
7、准备烤箱或微波炉,上架烤肉;
8、烤肉温度在180度-220度之间,如果是微波炉调整到烧烤档位即可。烤肉的时间要根据烤肉的设备和烤肉的多少来定,一般情况是6-12分钟即可。
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