鸡肉胡萝卜菠萝炒饭
1、主料:鸡脯肉80克,胡萝卜1/2根,菠萝1/4个,米饭1碗。辅料:料酒3滴,白胡椒粉少许,食盐适量,食用油适量,葱1棵。
2、菠萝切小块,胡萝卜去皮切丁,葱切末。
3、锅里倒入适量的水,放入胡萝卜焯水。
4、捞出沥干水分备用。
5、鸡脯肉切丁,加入食盐,白胡椒粉和料酒拌匀,腌制10分钟。
6、锅里倒入适量的油烧热后,放入鸡脯肉炒至变色。
7、加入米饭翻炒片刻。
8、加入胡萝卜炒至米饭热透,加入食盐调味,最后加入菠萝翻炒均匀
9、盛出,撒上葱花即可出锅。
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