买肉怎么区分是不是母猪肉
1、闻猪肉的气味,若猪肉嗅不到性臭味,则说明是母猪肉;
2、看猪肉的皮肤,若猪肉皮肤厚硬、粗糙发黄,皱纹多,毛孔粗大而深,皮肤有大如米粒、小如芝麻的凹陷,且猪肉层次分明,则说明是母猪肉;
3、若猪肉皮下脂肪脆硬,呈青白色,触摸时粘的脂肪少,则说明是母猪肉;
4、若猪肉中有肋骨,且肋骨扁而宽,骨膜白中透黄,在前五根肋骨中较为明显,则说明猪肉为母猪肉。
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