牛肉烧什么好吃
食材:牛肉500克,土豆一个,葱一颗,姜一块,花椒十颗,油适量,盐适量,酱油适量,料酒适量。
1、牛肉用冷水浸泡两到三个小时,期间换上两次水;
2、把葱和姜切碎;
3、在锅里加入油来热油,之后加入葱姜和花椒爆炒之后淋上酱油;
4、加入牛肉翻炒,一段时间后加入水,直到水没过牛肉,然后用大火把水烧开;
5、然后换成小火炖上一个小时四十分钟;
6、加入土豆和盐继续炖上四十分钟即可完成。
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