牛肉卤好了以后放在冷藏还是冷冻
卤牛肉建议冷藏。冰箱冷藏可以保存1到3天,用保鲜膜将卤牛肉封好,以免得串味。
如果要是想保存时间长,卤牛肉也可以冷冻,冷冻之前切好形状,每份单独包装,然后放到冰箱冷冻。因为卤牛肉不耐压,把牛肉放在冷冻室里面,尽量不要再放有重量的东西。
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