脆肉鲩的做法
材料准备:
脆肉鲩600g、油适量、姜适量、蒜适量、香菜适量、葱适量、生抽适量。
制作步骤:
1、脆肉鲩收拾干净后切大块,排入碟中;
2、铺上姜丝,淋入一点油;上锅熟约六分钟至熟;
3、然后取出,倒掉蒸鱼后的水;
4、热油锅,炸香蒜蓉;
5、倒入生抽;
6、加入切好的香菜和葱段,关火;
7、把做好的葱油汁淋在蒸好的鱼上;
8、制作完成。
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