生肉放在冷藏里可以吗
生肉短时间放在冷藏里面是可以的,不可以长时间放,容易滋生细菌进而变质。
不能长时间放冷藏室的原因:根据国家标准规定,冰箱冷藏室的温度应在3到10摄氏度之间,在这个温度上有部分细菌是不会死的,所以生肉容易受到细菌污染。
解决方案:生肉要储藏,如果就放半天到一天,可以包一下保鲜袋,放在冷藏室;如果要放更长时间,建议把一大块肉切成一顿一份的量,分别用保鲜袋装好,放进冷冻室,这样,要吃肉的时候,拿出一份解冻就可以了。
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