牛肉汤怎么做补肾
原材料:仙茅、金樱子、熟地、菟丝子、淫羊藿各9克,五味子 6克,牛肉300克,枸杞、山药、锁阳各15克
调味料:花椒3克,生姜10克,料酒5毫升,胡椒粉3克,葱10 克,精盐5克,味精3克.
将所有中药材洗净放入炖锅内,加水煎45分钟,滤 出药液,药渣再加水煮25分钟,滤去药渣,将两次药 液合并,备用。
牛肉洗净,切块。
将牛肉、生姜、葱、花椒放入炖锅,加清水、药 液,放入精盐、料酒等调料,武火烧沸后再用文火炖 3.5小时即可,补肾牛肉汤就做好啦。
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