羊肉煲什么汤好
羊肉汤的做法:
汤主料:羊骨500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、 生姜1块。
调配料:料酒1大匙、 胡椒粉少许、 精盐2小匙 、白糖2小匙、 味精1小匙。
制作过程:
1、羊肉洗净剁成块,党参切段洗净,红枣、枸杞泡透,生姜洗净切片;
2、锅内加水,待水开时放入羊肉块,用中火煮去血水,捞起冲净待用;
3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒,注入清水,放入蒸锅蒸2小时拿出即可。
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