鸭肉的西式做法
1、鸭肉去骨留肉,最鸭腿留末端,成型好看些,撒入适量细盐,接着撒入适量黑胡椒,腌制1个小时以上,蔬菜胡萝卜切块,蘑菇切片,石锅中放入适量油,放入蒜粒炒香后,蒜粒捞出,腌好的鸭肉放入锅中开煎。
2、煎到金黄时,翻面同煎,另起锅放入黄油加热,放入蔬菜炒香,放入细盐,接着放入煎好鸭肉拌匀(让蔬菜汤汁与鸭肉融合),最后出锅前加入少许柠檬醋即可装盘,橙子切开去皮取果肉放入盘内,鸭肉切片装盘。
烹饪技巧:
1,鸭肉一定要先去骨,这样煎的时候才容易熟透。
2,腌制的时候可以用牙签多戳些小洞,让味道进入肉里面。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
2021年天猫618预售定金能退吗
天猫预售定金是不可以退的,到时会抵扣一定金额的商品价格。但是...可乐零下10度会爆吗
一般情况下,可乐零下度是有可能会爆的。冰冻会使可乐罐内的气体...没有学士学位证书能读研究生吗
各个院校的情况不一样,有些院校需要学士学位证,而有些院校不需...量子纠缠与光速哪个快
量子纠缠与光速相比,量子纠缠速度更快。量子纠缠不传递能量,而...大专照毕业证照片可以化妆吗
大专毕业证相片的要求近期免冠寸毫米正面蓝底证件照。全国所有正...建筑公司的营业执照经营范围是什么
建筑业的营业执照范围可包括劳务分包专业承包各类建筑工程及线路...古代什么时候冶炼了黄金
黄金是最早发现和使用的金属之一。早在新石器时代约万年到年前人...电饭煲煮饭了溢出
电饭煲煮饭防溢出方法电饭煲煮稀饭时,向锅中滴几滴芝麻油,开锅...前减震保养
注意对减震器进行经常性的清洁除尘工作,以最大限度地减少漏油诱...翁美玲的祖籍安徽哪里
翁美玲英文名,别称年月日生于香港,籍贯安徽,年月去世中国香港...怀孕27周头围多少正常
在怀孕周的时候胎儿头围约为通常头围偏大或偏小一两周是正常的。...芝麻打碎的小妙招
黑芝麻放入容器中加入清水,反复清洗次,因黑芝麻里藏有泥沙,清...全可以组什么词
全衣全帖曲全全师两全健全全程全行全率全麻自全完全等。2023年多一个月吗 2023年二月有几天
年已经到了,难免不会让人展望一下年。年虽然是平年,但是农历年...封存状态下的公积金怎么提取
封存状态下的住房公积金提取流程为到公积金支取窗口提交材料,签...