羊肉怎么炒
1、羊肉加干淀粉、香油、生抽和花椒粉拌均匀腌制。
2、热锅凉油,油热7成,下姜末炒出香味,加羊肉翻炒均匀,加花椒翻炒捞起。
3、再次热锅凉油,油热8成热,下酸菜翻炒均匀。
4、下辣椒、羊肉条、盐、鸡精翻炒均匀即可。
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