蒜蓉排骨年糕的做法
1、排骨冷水加上料酒、葱段、姜片下锅,豆腐皮切好备用。
2、捞出浮沫后,排骨装盘备用。
3、糖小火炒至焦黄。
4、下排骨翻炒。
5、加入八角、香叶、桂皮、姜片、盐、酱油大火翻炒,加热水,中小火焖煮15分钟。
6、加入豆腐皮和年糕翻炒,再加少量热水焖煮15分钟就可以了。
蒜蓉排骨年糕是上海地区一种经济实惠、独具风味的传统小吃,已有50多年历史。大排佐以小而薄的年糕,经油氽、烧煮而成,既有排骨的浓香,又有年糕的软糯酥脆,十分可口。排骨色泽金黄,表面酥脆,肉质鲜嫩。入口糯中发香,略有甜辣味,鲜嫩适口。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
银行理财的钱可以提前取出来吗
银行买的理财产品是不能提前取出来,这就涉及到理财产品的流动性...正常饭前饭后血糖是多少
空腹血糖的正常值是,餐后两小时血糖,餐后一小时血糖,餐后三小...白酒中有絮状沉淀物体怎么解决
可以采用一种专用的过滤网来过滤,将那些沉淀物质全部过滤出去,...厨房门对客厅有忌讳吗
厨房门不能正对厕所门厨房是一家大小的食物产生之源,每日的能量...信用卡不在身边如何取现
信用卡不在身边,可以通过以下的方法取现用户登录网上银行,在网...健康祝福语简短一句话
冬天到,吃吃火锅暖身体,小小妙招告诉你吃火锅的时候喝点酸奶,...贺兰石的等级划分
贺兰砚等级可分四级,主要因为贺兰石料所致红刚石红刚石贺兰砚,...煮面一定要等水开吗
煮面一定要等水开。面条富含蛋白质脂肪碳水化合物等营养物质,一...劳务派遣公司随意克扣工资怎么办
劳务派遣公司随意克扣工资的处理方式是可以到单位所在地的劳动监...蛋糕可以放几天
蛋糕可以放入冰箱,刚刚制作好的蛋糕在冰箱放一段时间后会更加美...龙虾的原产地在哪
小龙虾的原产地在北美洲全世界共有龙虾多种,北美洲是龙虾分布最...提起民事诉讼会判刑吗
提起民事诉讼一般不会被判刑的,除非出现了法定的触犯刑法的行为...命案十三宗大鹏是哪集
命案十三宗大鹏是第集,命案十三宗是由高群书柏杉执导的警匪悬疑...手表可旋转表盘有什么用
手表可旋转表盘作用如下使手表的样式看起来不再单一增多了功能分...油渍可以干洗掉吗
油脂类污渍通称为油渍,是一种不溶于水的污渍。这类污渍要用溶剂...