松茸是热性还是凉性呢

松茸,学名松口蘑,别名松蕈、合菌、台菌,是世界上珍稀名贵的天然食药用菌,性温,味淡,是我国二级濒危保护物种。主要产区:西藏。西藏产的松茸个大,味浓,肉质紧密。

松茸含有18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶,另含有3种珍贵的活性物质,分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇,是世界上最珍贵的天然药用菌类。

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