椰蓉月饼的家庭做法
1、做法:准备好所需食材,面粉需要过筛。将面粉放入混合好的食材中,搅拌均匀和成光滑的面团醒发30分钟,面团和馅料均匀的分成十份。
2、备好的馅料放入冰箱冷藏几分钟定型,将馅料装入面团中,放入模具中整成喜欢的花型。烤箱200度预热十分钟,放入月饼定型五分钟后拿出,刷上蛋黄液烤制20分钟即可。
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