蒜蓉香菇黑豆如何做

1、黑豆用水浸泡一小时,然后煮半小时。

2、香菇用温水泡发,泡发水50度左右,这样泡发的比较均匀。

3、香菇去蒂,洗净,切丁。

4、葱切碎,姜切成姜丝。

5、蒜用到拍碎,切成蒜蓉备用。

6、开火,放油烧热,放入姜、葱炝锅。

7、香菇倒入锅中,翻炒。

8、待香菇炒出香味儿,放入黑豆。

9、小火炒3分钟左右,放适量盐。

10、加入蒜蓉出锅即可。

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