松茸做汤方法
1、主料:松茸菇7朵、瘦肉350g、红枣4颗、姜适量、盐适量、陈皮适量。
2、松茸现在清水里泡一下,洗干净,泡菇的水留着备用。
3、陈皮清洗一下,红枣也洗净去核放在盘子里备用。
4、用刀把瘦肉一片一片切成片,准备姜三片。
5、锅中放适量清水,把瘦肉和姜片放入冷水中。
6、等待锅中水开后用勺子把血沫撇掉,留下排骨和干净的水。
7、把松茸,泡松茸的水一起倒入锅中,加入陈皮,红枣。
8、再次大火煮开,后转小火煲约1.5个小时即可,食用时加少许盐调味即可食用了,美味可口的松茸汤就做好了。
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