蒜蓉剁椒豆腐如何做
1、豆腐一块,火腿一根,金针菇一把。
2、豆腐切块,火腿切丁,金针菇切段,备用,葱蒜切末。
3、炒锅热油,放入蒜末爆香。
4、放入剁椒小火翻炒。
5、倒入适量水大火烧开。
6、放入豆腐、火腿、金针菇大火煮开,中小火煮10分钟。
7、用胡椒粉、鸡精,淀粉水调匀,勾芡,撒上葱花即可。
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