蒜蓉鸡翅的做法
1、主料:鸡翅500克。
2、调料:色拉油适量、食盐适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、黑胡椒适量、蜂蜜适量、香叶适量。
3、材料:鸡翅,蒜。
4、鸡翅洗净充分沥干水份,两面用刀划开。
5、加姜片,料酒,生抽,老抽,盐,黑胡椒,蜂蜜,香叶碎拌匀腌制半天。
6、蒜切末备用。
7、腌好的鸡翅用厨房纸吸干水份。
8、不粘锅加油烧热转最小火,下入鸡翅。
9、煎的时候,经常翻面,煎到两面微焦,筷子能轻易穿过鸡翅。
10、撒入蒜末,并不断翻动鸡翅,把蒜末的香味煎出来即可。
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