鹿茸的营养价值
1、首先就是鹿茸中富含的氨基酸种类和含量非常丰富,尤其是它其中富含的氨基酸可以占到总营养成分的一半以上,所以说对于强身健体具有非常好的作用,除此之外,鹿茸中富含的一些矿物质元素,比如说办原宿凌云送美元素等营养成分也非常丰富,进入我们身体之后对身体健康是非常有帮助的,而且还可以补充一些微量元素的。鹿茸的保健作用非常好,而且尤其适合身体虚弱或者大病初愈之后的患者,它其中富含的一些营养成分对于提高身体抵抗力也有非常好的效果,它可以促进细胞免疫和体液免疫的功能。
2、而且其中还富含一些卵磷脂和等含量,比如说其中富含的一些脂肪酸含有激素含量也是非常丰富的,对身体健康有帮助,但是鹿茸中富含的热量确是非常低的,是因为其中富含的脂肪和糖分含量非常少,所以说适当吃一些也不会出现长胖形象,鹿茸具有非常好的抵抗疲劳效果,它可以增强我们身体的耐寒能力,而且还可以促进伤口的愈合,起到补肾阳的功效,鹿茸具有非常好的食疗价值,因为其中富含的一些胶质还有微量元素等含量非常丰富。
3、鹿茸(cartialgenous),是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角,乃名贵中药材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分,其中氨基酸成分占总成分的一半以上。古代医家认为,鹿之精气全在于角,而茸为角之嫩芽,气体全而未发泄,故补阳益血之力最盛。明代李时珍在《本草纲目》上称鹿茸“善于补肾壮阳,生精益血,补髓健骨”。
4、鹿是我国传统的名贵药用动物,在现存文献中,汉代文献就有“鹿身百宝”的说法,是灵丹妙药的象征。《本草纲目》记载鹿茸、鹿角、鹿角胶、鹿角霜、鹿血、鹿脑、鹿尾、鹿肾、鹿筋、鹿脂、鹿肉、鹿头肉、鹿骨、鹿齿、鹿髓等都可入药,有极高的药用价值和保健功效,能够预防和治疗多种疾病。而鹿的初生幼角——鹿茸更是被视作“宝中之宝”。
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