蒜蓉虾肉的做法
1、材料:虾仁10只、大蒜蒜瓣4个、料酒3汤勺、辣椒粉少许。
2、虾仁化冻洗干净,控干水分,备用。
3、大蒜切成蒜蓉。
4、煎锅小火加热,放入少许油,放入蒜蓉爆香。
5、炒出香味后,放入虾仁,转大火。
6、等虾仁变色后,倒入料酒和辣椒粉。转中火盖上盖子焖五分钟。
7、出锅的时候撒上欧芹叶。
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