蒜蓉虾蒸几分钟
蒜蓉虾如果用大火蒸一般要蒸6分钟左右,用中火蒸要15分钟左右,蒸虾需要必要的时间,没完全蒸熟最好不要吃,因为虾含有镁,镁需要一定的高温和充分的时间才解析出来,因此,最好大火蒸6分钟以上再食用。
蒜蓉虾是广东省地方传统名菜,属于粤菜系,色香味俱全,深受广东人喜爱。蒜蓉虾以虾为主要原材料,口味咸鲜,营养丰富。
100克可食用虾的热量为93千卡,富含蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素D、维生素E、钙、钾、镁、磷、锌、铁、铜等矿物质,是人体补充营养的好食材。
不管何种虾,都含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,而且无腥味和骨刺,同时含有丰富的矿物质,海虾中还富含碘质。
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