蒜蓉蒸波斯龙虾怎么做如何做好吃
主料有龙虾半只,辅料有食盐,酱油,大蒜,鱼露。以下是做法,
1、龙虾虾背用剪刀从中间剪开,把虾线挑出来扔掉;
2、收拾好的龙虾用清水泡30分钟,期间换几次水。大蒜切成末;
3、锅中放入适量的色拉油,烧热,放入蒜末翻炒,将火调成下火,以免蒜末炒糊;
4、将蒜末炒至微黄,然后放入一勺盐调味,放入适量的鱼露,海鲜酱油,蒸鱼豉汁。一起搅拌均匀就可关火;
5、将龙虾放在蒸屉上,将做好的蒜汁用小勺浇在龙虾上。
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