松茸和香菇有什么区别

松茸与香菇的区别如下:

松茸属于名贵的山珍,有研究证明,富含蛋白质、多种氨基酸、不饱和脂肪酸、核酸衍生物、肽类物质等稀有元素;松茸口感爽滑香浓,经常食用有益理气化痰;松茸具有保健功效的食材,离开一定的剂量、一定的食用频率,起不到强健身体的作用;普通蘑菇是可以替代松茸,例如素有山珍之王之称的香菇,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品;香菇是世界第二大食用菌,也是本国特产之一,在民间素有山珍之称,它是一种生长在木材上的真菌,味道鲜美,香气沁人,营养丰富;香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D。

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