蒜蓉生蚝的蒜蓉烤几分钟
烤8分钟左右。生蚝在动物分类中属于瓣鳃纲,牡蛎科。在江浙以北至渤海一带的沿海地区,人们一般都称之为:牡蛎或海蛎子;在福建沿海及台湾地区的人们称之为:蚵仔;而在两广及海南等南海水域的人们都称之蚝。蚝演化於侏罗纪,在温暖的南方海域,岛屿周围的海床及岩石上制造、形成礁状物。
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