蒜蓉包怎么做
1、把面粉、高筋面、水等的面包材料混合入面包桶,面粉中心挖洞放入酵母,将黄油35克放入面包机内,再次和面20分钟,面团光滑而充满弹性,在面包机里进行一次发酵,等到面满为止;
2、将面团拿出来,揉止光滑为止,使面足够劲道好吃;
3、将面团分成适当份,然后用保鲜膜包起来继续发酵;
4、发酵15分钟以后拿出来摁扁擀平;
5、将面饼卷成棍状;
6、放入烤盘内,放在烤箱内,温度设置在20度左右,低温继续发酵;
7、将蒜捣碎捣烂,葱切成细末加入黄油椒盐搅拌;
8、面包发酵好以后涂抹上全蛋液,然后手撕开一道缝;
9、将调好的蒜蓉馅放进撕开的缝里;
10、放进烤箱里烤熟就可以吃了。
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