蒜蓉粉丝蒸虾仁做法
1、将虾去头,并用刀将虾背部划开,挑出黑色的泥肠。
2、将配料调成一碗酱汁备用,粉丝用温水泡发10分钟,葱,姜,蒜切末备用。
3、泡好的粉丝沥干水分铺在大碗里,再将虾均匀的铺放在粉丝上。
4、锅里烧热油,倒入葱,姜,蒜末炒香备用。
5、将炒香的葱,姜,蒜末及油均匀的铺在虾上。
6、倒上调好的酱汁拌匀8.放入蒸锅中,水开后蒸8-9分钟取出装饰上葱丝即可。
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