松茸干货怎么做才好吃
方法一:泡好后,用姜丝、盐炒熟即可;
方法二:煲汤,松茸鸡汤:
1、土母鸡以温水洗净,剁成小块;
2、干松茸菌以冷水洗净2次,从茎部切开,加入一碗冷水浸泡一小时备用;
3、砂锅中放入鸡块,拍过的老姜一块、切长段的大葱,加入半锅冷水大火烧开,其间注意不断 用汤勺去除浮沫,待不再有浮沫产生时,转小火加盖炖煮2小时;
4、倒入泡发的松茸菌,泡菌的水也一起倒入,注意碗底是否有沙,不要把沙也倒进去了 ,烧 开后,再小火炖煮1小时,捞出葱段、姜块仍掉即可。
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