港荣蒸蛋糕的做法
具体制作方法如下所示:
1、 首先做准备工作,模具刷油,蒸锅加水烧开,蔓越莓泡软,鸡蛋打入无水无油大碗,倒入糖粉;
2、 准备一盆60度左右的热水,将打蛋盆放入,用电动打蛋器搅打至浓稠;
3、 倒入食用油,滴适量香草精,筛入低粉;
4、 由上往下进行翻拌,需要均匀;
5、 倒入模具,八九分满即可;
6、撒上果干,并放入蒸锅蒸8分钟左右;
7、 焖五分钟再开盖,脱模即可享用。
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