芙蓉蛋怎么做好吃又嫩
芙蓉蛋怎么做好吃又嫩共5个步骤,需要准备水、蛋,以下是芙蓉蛋怎么做好吃又嫩的具体操作步骤:
第一步:打入鸡蛋
容器内打入鸡蛋,加入适量的盐,用筷子搅匀。
第二步:加入温水
然后加入鸡蛋1-1.5倍的温水并搅匀。
第三步:舀走气泡
鸡蛋加水打匀之后,略微静置,用小勺将边缘的气泡舀走。
第四步:蒸煮
锅内放冷水,烧开,将容器的表面用保鲜膜包裹好后放入蒸锅,盖上锅盖蒸10分钟左右。
第五步:装盘
去掉保鲜膜,加入一点酱油和香油,即可上桌。
总结:以上就是关于芙蓉蛋怎么做好吃又嫩的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
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