蒜蓉的制作方法
1、食材清单:蒜500g,胡麻油2勺。
2、烹饪步骤:大蒜〔想做多少就多少〕剥去皮。一次可以多制作一些。
3、纯的亚麻籽油。
4、把大蒜全部切碎、用擀面杖捣碎、绞碎机打碎、总之弄成蒜泥或者碎末都行!
5、用菜刀剁!
6、把剁碎的蒜泥放一个盆里面。
7、把胡麻油或者橄榄油 取两小勺,浇在蒜泥上。1斤蒜两小勺,足够了!除了加胡麻油或橄榄油,其它啥也不要加, 尤其不要加盐,那样会破坏掉自然生成的蒜素
8、用勺子搅拌匀,就做好了!做法很简单,味道可不简单!
9、装小瓶,拧紧盖子,可放冰箱或者常温阴凉处。两三天后,打开盖,尝一尝,那味道特香!
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