鹿茸炖乌鸡的做法
1、准备花旗参10克,乌鸡半只,姜2片,红枣3颗,料酒1勺,盐5克,枸杞10粒,鹿茸5片,党参5克;
2、把瘦肉和鸡肉焯水,晾干水备用;
3、放水盖过肉面;
4、放入准备好的材料,鹿茸,花旗参,党参,红枣,枸杞;
5、炖三小时即可。花旗参一整条放进去炖,炖2个小时就把花旗参拿出来弄碎再放回去再炖1小时。
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