生日蛋糕坯用什么油

制作蛋糕胚可以用玉米油。

用料：低筋面粉、鸡蛋、白砂糖、盐、玉米油、牛奶。

步骤：

将牛奶、白砂糖、盐、玉米油放入盆中；将鸡蛋的蛋黄与蛋白分离；蛋黄加入牛奶盆中搅拌均匀；牛奶盆中放入低筋面粉；将盆中蛋黄、牛奶和低筋面粉搅拌均匀；盆中加入50克白砂糖，不断搅拌至盆中面糊发泡即可；盆中加入蛋白搅拌均匀；将搅拌好的面糊倒入模具中；烤箱预热150摄氏度，烤30分钟即可，蛋糕出炉后冷却后脱模。