生日为什么要吃鸡蛋呢
生日要吃鸡蛋的原因是吃鸡蛋代表圆满地过了一年,过生日吃鸡蛋是中国人的传统,是民间不成文的风俗,生日,顾名思义是指人出生之日,也是每年满周岁的那一天。
鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。蛋白是壳下皮内半流动的胶状物质,体积约占全蛋的57%-58.5%。蛋黄多居于蛋白的中央,由系带悬于两极。蛋黄体积约全蛋的30%-32%,主要组成物质为卵黄磷蛋白。
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