杏仁燕麦酥的做法
1、原料:燕麦片100克、低筋粉50克、杏仁80克、黑芝麻适量、黄油60克、蜂蜜20克、白糖30克、红糖20克。
2、将杏仁切碎。所有的干性材料混合在一个大碗中。(燕麦片、杏仁、黑芝麻、低筋面粉)
3、加入所有干料后拌匀。将黄油放入另一个碗中,隔水融化成液态,加入白糖,加入红糖,加入蜂蜜搅拌均匀,至所有糖融化。
4、将搅拌均匀的黄油混合物倒入拌好的干性材料中,用勺子翻拌,使原料混合均匀,把混合好的原料倒入铺了锡纸的烤盘中,用勺子背压紧。
5、放入预热好的烤箱,180度上下火25分钟左右出炉,冷却后切成块即可。
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