虾仁怎么炒好吃又简单

1、白虾洗干净,剪去须,虾肠和去肠肚。青辣椒洗干净去籽,切丝,姜洗干净切丝备用。

2、热锅烧油,加入姜丝炒香。

3、加入虾仁、豆瓣酱和青辣椒丝,炒匀,再加食盐,下葱段炒两下。

4、加一点水把虾焖一下。时间不用长了,装碟上桌。

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