虾仁炒荸荠怎么做好吃
1、食材:荸荠300g;鲜虾200g。
2、鲜虾去头去壳去沙线,洗净。用料酒,盐,姜,胡椒粉,淀粉搅拌入味。
3、荸荠去皮,洗净,从当中切半。
4、锅里油热,放下荸荠煸炒。
5、倒入小半碗清水煮6分钟左右,盛出。
6、锅里油6分热,放下虾仁煸炒,待虾仁转色,放下荸荠煸炒。加盐,鸡精,葱花即可。
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