懒人焖饭的做法大全集
1、香菇木耳焖饭,材料:大米100克,水发香菇8个,黑木耳适量(水发好以后和香菇差不多量),盐少许,鸡精少许,油少许,黑胡椒少许。
事先把香菇和黑木耳用水泡发。接着等到香菇和黑木耳都发好后,将大米洗净,蒸着或者是放入电饭煲里煮也行。将香菇切成小丁,黑木耳切成末。在油锅中倒入少许油,将香菇丁和黑木耳末炒熟,加入适量盐和鸡精。米饭煮熟后,把炒好的香菇丁木耳沫倒入饭中,在加入适量盐和黑胡椒粉,拌匀。最后将饭焖5分钟就可以吃了。
2、土豆焖饭,材料:大米300克,大土豆1个,盐1/4茶匙(1克)。
土豆去皮切成1厘米大小的丁。锅中倒入油,大火烧至7成热时,放入土豆丁煎制表面成金黄,均匀的撒一层盐,搅匀后盛出沥干油份。大米洗净倒入电饭锅(水位高度约食指第一个关节的位置),倒入煎好的土豆丁,盖上盖子,按下开关,待提示米饭煮好后,打开盖子,用勺子将米饭和土豆翻拌均匀,再盖上盖子焖10分钟食用更佳。
3、豆角焖饭,材料:豆角少许,咸肉少许,米少许,水少许。
豆角洗净。咸肉洗净。米洗好后,倒入电饭锅中,加入切好的豆角丁,咸肉丁,放入适量的水。煮好后,将米饭和豆角肉丁混合,过一会儿可以食用。
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