桃仁的功效与作用吃法
1、桃仁的功效
活血祛瘀,润肠通便。用于经闭,痛经,癓瘕痞块,跌扑损伤,肠燥便秘。桃仁性甘平、味苦,入肺、肝、大肠经;有破血行瘀,润燥滑肠的功效;治经闭、痛经、瘕瘕痞块,跌打损伤、肠燥便秘。
2、桃仁的做法;酱汁桃仁
桃仁、甜面酱、白糖、清水、食用油。
将桃仁放热水中泡一下撕去皮。锅放入油,油温四成热时倒入桃仁炸酥捞出沥干油。放入清水、白糖、不停搅拌先翻大泡转成翻鱼眼泡时,放入甜面酱翻炒均匀,待糖与酱合一体时加入核桃仁,当糖和酱全部裹在桃仁上即可。
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