一人份的汤怎么做

1、主料:菠菜500克。

2、调料:猪油(炼制)25克、酱油3克、盐3克、味精2克、姜4克。

3、菠菜洗净,切成1.7厘米的小段,用水焯捞出,放入凉水冲凉控干。

4、汤锅内放入猪油置火上烧热,加姜末、酱油。烹出香味后,随即倒入高汤、味精、菠菜。待汤开后即可。

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